Brotkäfer sind Vorrats- und Lebensmittelschädlinge. Sie verunreinigen und zerfressen Lebensmittel, die dann großflächig entsorgt werden müssen. Wissenswertes und was Sie gegen Brotkäfer tun können, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Brotkäfer (lat. Stegobium paniceum) zählen zur Familie der Nagekäfer. Sie befallen vorzugsweise trockene und stärkehaltige Lebensmittel und trockene Vorräte.
Brotkäfer sind kaum zu erkennen, da sie nur zwei bis vier Millimeter groß werden. Sie sind rotbraun mit feinen Längsstreifen über den Rückenpanzer. Der Befall beginnt mit weißen Larven, die über einen braun gefärbten Kopf verfügen und bis zu fünf Millimeter lang sind. Fraßschäden entstehen hauptsächlich durch die Larven, denn die Käfer nehmen keine Nahrung auf, sondern legen nur Eier. Mit nur etwa 3 Wochen ist die Lebenszeit eines Brotkäfers stark begrenzt, dennoch legen sie in dieser Zeit bis zu 100 Eier. Ein Befall ist oft tückisch, denn die Larven ernähren sich, von außen kaum sichtbar, im Inneren der Lebensmittel. So kann ein Befall sehr weit fortgeschritten sein, bis er bemerkt wird.
Aus diesem Grund ist es wichtig, frühzeitig gegen einen Befall vorzugehen.
In Vorratsräumen, Schränken, Trockenlagern oder anderen Bereichen mit trockenen Lebensmitteln können Verunreinigungen sowie Verklumpungen entstehen, die durch Fraßmehl, Kot und feine Gespinste der Brotkäferlarven verursacht werden. Fraßspuren der Larven sind häufig deutlich erkennbar durch kleine Fraßlöcher bis etwa zwei Millimeter Durchmesser, die sowohl in Lebensmitteln als auch in Verpackungsmaterial vorkommen können. Da sich die Larven häufig tief im Inneren von Brot, Nudeln und anderen Lebensmitteln befinden, sind die Schädlinge meist erst dann mit dem bloßen Auge zu entdecken, wenn sie schließlich als ausgewachsene Brotkäfer den Weg nach draußen suchen. Mit Hilfe von frei verkäuflichen Pheromonfallen lässt sich das Ausmaß eines Befalls prüfen.
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Durch Fraßschäden und Verunreinigungen mit Kot und Häutungsresten werden Lebensmittel und Verpackungen unbrauchbar und lassen diese schneller verderben. Auch besteht eine Gefahr durch Übertragung von Schimmelpilzen. Betroffene Vorräte und Lebensmittel müssen großzügig entsorgt werden, was bei fortgeschrittenem Befall zu enormen wirtschaftlichen Schäden führen kann.
Sollten Sie einen Verdacht auf einen Käferbefall in Ihrem Unternehmen haben, empfehlen wir Ihnen, zeitnah einen professionellen Schädlingsbekämpfer zu konsultieren, der Sie bei der Bestimmung des Ausmaßes unterstützt und schnell konkrete Maßnahmen einleitet, um Sie vor größeren Schäden zu schützen.
Gerne helfen wir Ihnen persönlich, Ihre Fragen zu klären und gemeinsam eine Lösung für Ihren Betrieb zu finden.
Brotkäfer sind flugfähig, hauptsächlich zwischen Mai und August. Mit handelsüblichen Fliegengittern an den Fenstern lässt sich das Eindringen von Käfern verhindern.
Der Brotkäfer bevorzugt warme Innenräume. Um einen Befall effektiv zu verhindern, sollten Vorräte und Lebensmittel nach Möglichkeit kühl, trocken und luftdicht verschlossen gelagert werden. Eine allgemeine Grundhygiene ist immer ratsam. Speziell in Küchen und Lagerräumen sollten Krümel oder Mehlreste vermieden werden.
Wir empfehlen außerdem, regelmäßig Sichtkontrollen in Risikobereichen durchzuführen.
Der erste Schritt zur Bekämpfung der Käfer ist, alle befallenen Lebensmittel großzügig zu entsorgen. Umliegende Lebensmittel sollten gründlich geprüft und gegebenenfalls entsorgt werden. Eine gründliche Reinigung des betroffenen Areals und der verbleibenden Behältnisse und Verpackungen wird empfohlen.
Bei einem kleinen Befall im Haushalt eignet sich Kieselgur. Der darin enthaltene Kalk sorgt dafür, dass Eier und Larven durch den Kontakt absterben. Kieselgur zur Schädlingsbekämpfung ist sowohl als Pulver als auch als Spray verfügbar.
Vom Einsatz chemischer Mittel raten wir grundsätzlich ab. Im Speziellen in der Nähe von Lebensmitteln oder Trockenvorräten überwiegen die gesundheitlichen Risiken den Nutzen. Kontaktieren Sie im Zweifel einen Schädlingsbekämpfer für geeignete Bekämpfungsstrategien in Ihrem konkreten Fall.
Auch biologische Mittel können gegen Brotkäfer zum Einsatz kommen. Eine völlig giftfreie Methode ist der Einsatz von Schlupfwespen gegen Brotkäfer. Die Eier der nur 0,3 Millimeter großen Tiere können beispielsweise im Internet erworben werden. Nun können die Nützlinge unmittelbar neben dem vermuteten Zentrum des Brotkäferbefalls schlüpfen. Da sie die Brotkäfer Larven fressen, ist das Problem rasch überwunden. Finden Schlupfwespen dann keine Nahrung mehr, sterben sie oder finden den Weg nach draußen. Für Menschen und deren Haustiere sind Schlupfwespen ungefährlich und haben nichts mit Wespen gemein.
Wir wissen um die Risiken durch einen Schädlingsbefall in Ihrem Unternehmen und die möglichen wirtschaftlichen Schäden die durch einen Befall entstehen können. Unternehmen haben andere Herausforderungen als private Haushalte, deshalb bieten wir spezialisierte Lösungen und Dienstleistungen für Industrie- und Handelsbetriebe jeder Größe zur nachhaltigen Prävention und umweltfreundlichen Bekämpfung von Schädlingen.
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