Die Grundlage für die gemeinsame Arbeit mit Ihrem Schädlingsbekämpfer ist eine Gefahrenanalyse mit Risikobetrachtung, die im Voraus durchgeführt werden muss, um zu entscheiden, welche Schädlingspräventionsmaßnahmen notwendig sind. Gerne erstellen wir Ihnen eine unabhängige und umfassende Gefahrenanalyse, die Ihre angewendeten Standards/Anforderungen erfüllt.
Durch die Gefahrenanalyse sollen die Gefahren der Lebensmittelsicherheit und Risiken in Hinblick auf die Produktqualität begutachtet werden, die durch das Auftreten von Schädlingen entlang der Lebensmittelkette entstehen können. In der Gefahrenanalyse werden Schädlinge jeder Art berücksichtigt. Keimverschleppung und Verunreinigungen durch Schädlinge sind häufige Gefahren, die auftreten können und einen Prozess, im schlimmsten Fall, zum Stillstand bringen. Nach der Gefahrenanalyse können dann Maßnahmen getroffen werden, um das Risiko zu vermindern.
Bei der Gefahrenanalyse werden mögliche Gefahren (in diesem Fall Schädlinge) begutachtet und deren Eintrittswahrscheinlichkeit und die Tragweite eines Eintritts beurteilt.
Aus der Eintrittswahrscheinlichkeit und Tragweite einer Gefahr ergibt sich eine Risikobewertung. Diese kann z. B. über eine Skala abgebildet werden oder durch einen Farbcode (rot, grün, gelb).
Rechts im Bild: Beispiel einer Gefahrenanalyse
Vor der eigentlichen Analyse müssen mehrere Fragen zu Ihrem Betrieb beantwortet werden. Danach werden Ihre Daten durch einen professionellen Begutachter ausgewertet.
Wichtige Fragen, die vorab geklärt werden müssen, sind unter anderem:
Aufgrund dieser Gegebenheiten können wir für Sie eine umfassende Gefahrenanalyse erstellen. Diese hilft Ihnen, das Schädlingsrisiko Ihres Betriebs und jedes einzelnen Standorts einzuschätzen. Aus dieser Risikobewertung können dann Verbesserungsvorschläge baulicher und organisatorischer Art abgeleitet werden. Zudem können Sie jederzeit einen kostenfreien Folgetermin mit einer Begehung beauftragen.
Hier können Sie sich nun Ihre individuelle Gefahrenanalyse mit Risikobewertung für die Schädlingsbekämpfung erstellen lassen.
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