Wer ist Eisbär Eis?
Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein, Ehrlichkeit und Ethik gehören zu den Grundwerten des Unternehmens Eisbär Eis. Sie bilden die Basis für die Erfolgsgeschichte des 1955 gegründeten Familienunternehmens aus Apensen bei Buxtehude. Heute verkauft Eisbär Eis 5 Millionen Portionen Eis pro Tag an die größten Namen der Lebensmittelbranche.
Über die Jahre hinweg wuchs das traditionelle Familienunternehmen Eisbär Eis um immer mehr Mitarbeiter und einen weiteren Standort. Und mit dem Unternehmen wuchsen auch die Anforderungen an die Schädlingsbekämpfung. Gleichzeitig wurden Audits strenger, umfangreicher und neue Standards kamen hinzu. An seinen zwei Standorten beschäftigt Eisbär Eis rund 600 Mitarbeiter, viele von ihnen seit über 20 Jahren.
Warum hat sich Eisbär Eis für Biotec entschieden?
Als verlässlicher und immer verfügbarer Dienstleister begleitet Biotec Klute das Lebensmittelunternehmen seit vielen Jahren und sorgt dafür, dass Audits problemlos über die Bühne gehen und die Schädlingsbekämpfung immer auf dem aktuellsten Stand der Technik ist. Zudem verfügt Biotec Klute über ein besonders gutes Dokumentationssystem für die Schädlingsbekämpfung (BMS).
Referenzvideo Eisbär eis
Die Zusammenarbeit mit Biotec Klute
Die Anforderungen an die Schädlingsbekämpfung wuchsen mit dem Unternehmen. Gleichzeitig wurden Audits strenger, umfangreicher und neue Standards kamen hinzu.
Wie unsere Lösungen der Schädlingsbekämpfung Eisbär Eis durch diese Veränderungen geholfen haben und wie unsere skalierbare Onlinedokumentation mit den wachsenden Grundrissen und steigenden Anforderungen immer alle Informationen liefern konnte, schildert Herr Klaiber in diesem Interview. Als Leiter des Qualitätsmanagements beschäftigt er sich ständig mit neuen Maßnahmen, um auch den Ansprüchen der Handelspartner gerecht zu werden.
DIE HERAUSFORDERUNG
Ein Problem, das sich viele Unternehmen wünschen: Eisbär Eis wächst seit seiner Gründung, expandiert in neue Märkte und öffnete einen zusätzlichen Standort in Mecklenburg-Vorpommern.
Hinzu kommen für Eisbär Eis die immer strengeren Anforderungen bei Audits durch Handelspartner und Zertifizierungsstellen. Die Belastung für die Qualitätssicherung steigt also gleich in mehrfacher Hinsicht.
DIE LÖSUNG
Genau wie Biotec Klute schätzt auch Eisbär Eis den Einsatz fortschrittlicher Methoden zur Schädlingsbekämpfung, die ohne Gifte auskommen. Somit bot sich der Einsatz digitaler Schlagfallen direkt an, die ihre Daten direkt an ein Dokumentationssystem übermitteln. Dieses macht alle Aktivitäten im Rahmen der Schädlingsbekämpfung nachvollziehbar und erlaubt verlässliche Trendanalysen und Prognosen.
DAS ERGEBNIS
Dank der erfolgreichen Zusammenarbeit konnte Eisbär Eis Folgendes erreichen:
- Sichere und ruhige Herangehensweise an Audits, da vielen Auditoren der Name Biotec Klute bereits ein Begriff ist
- Verringerter Dokumentationsaufwand und leichte Beantwortung von Audit-Fragen durch Online-Dokumentationssystem
- Umweltfreundlicher Ansatz zur Schädlingsbekämpfung, der zu den Grundwerten des Unternehmens passt
„Das Online-Dokumentationsmodul hilft uns enorm weiter. Alleine vor ein bis zwei Generationen musste so viel Papier ausgefüllt werden – jetzt habe ich alle Informationen direkt an einem Ort. Ich kann damit genau die Fragen beantworten, die in den Audits gestellt werden.“
- Marco Klaiber, Leiter des Qualitätsmanagements bei Eisbär Eis
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